武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.热量与脂肪:榴莲的热量非常高,每100克榴莲约含有135卡路里,同时也富含脂肪。对于需要控制体重的人群而言,过量食用可能导致热量摄入超标。
2.糖分含量:榴莲的糖分含量也相对较高,每100克榴莲大约含有27克碳水化合物,其中大部分是糖。摄入过多糖分可能引发血糖升高,尤其对于糖尿病患者,需要格外注意。
3.营养成分:虽然榴莲富含维生素C、钾、铁等营养元素,但这些营养成分可以通过其他低卡路里的水果或蔬菜来替代,以避免因过量食用榴莲而带来的健康风险。
适量食用榴莲有助于获取其中的营养成分,但由于其高热量和高糖分,尤其对肥胖和糖尿病患者,应严格限制摄入量。选择食用时,建议搭配其他低热量食物以达到营养均衡。
