蜂蜜结晶还能吃吗

1.成分：蜂蜜主要由葡萄糖和果糖组成。葡萄糖更容易结晶，而果糖不易。含葡萄糖较高的蜂蜜更容易出现结晶。

2.温度影响：温度在10-15°C时最容易导致结晶。这种变化不会影响蜂蜜的营养价值或安全性。

3.储存环境：湿度、容器类型和杂质也可能影响结晶速度。密封良好的玻璃瓶能减少结晶，但不会完全阻止。

4.品质不变：结晶并不意味着蜂蜜变质，可以通过加热缓慢融化结晶，使其恢复液态。

蜂蜜结晶后仍可放心食用，不影响其营养价值和风味。