吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.富含铁的食物:
动物肝脏:例如猪肝、鸡肝,含有丰富的铁元素,有助于预防和改善缺铁性贫血。
红肉:如牛肉、羊肉,富含血红素铁,易于人体吸收。
2.富含维生素C的食物:
柑橘类水果:如橙子、柚子,能够帮助提高铁的吸收率。
草莓和猕猴桃:同样富含维生素C,增加铁的利用率。
3.富含叶酸的食物:
深绿色蔬菜:如菠菜、甘蓝,叶酸对红细胞的形成至关重要。
豆类:如扁豆、鹰嘴豆,也是良好的叶酸来源。
4.富含维生素B12的食物:
鱼类和贝壳类:如鲑鱼、蛤蜊,有助于支持神经系统和血液健康。
乳制品和蛋类:提供适量的维生素B12。
5.富含蛋白质的食物:
鸡蛋:含有优质蛋白质和其他必需营养素,对血液健康有益。
豆腐:植物蛋白质的良好来源,搭配其他食材可以丰富膳食结构。
通过合理饮食,可以有效补充身体所需的气血成分,但对于严重贫血或其他健康问题,应及时就医进行专业评估和治疗。在日常饮食中,注意多样化搭配,以确保摄入全面的营养。