杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.糯米中含有丰富的碳水化合物,每100克糯米大约含有75克碳水化合物。这些碳水化合物是人体能量的重要来源,可以帮助提高体力,增强体质。
2.每100克糯米中约含有7克蛋白质。蛋白质是构成人体组织和细胞的重要成分,有助于修复和生成新的血细胞,这对改善贫血、提升气血质量也有一定帮助。
3.糯米还含有铁和锌等矿物质。铁是血红蛋白的重要组成部分,对携氧能力至关重要;锌则有助于免疫功能和酶的活动,这都有利于促进血液健康。
4.糯米中的B族维生素,如维生素B1、B2,也在能量代谢和血液循环中发挥着重要作用,有助于提高机体的整体活力。
糯米性温黏滞,食用过多可能导致消化不良,特别是对于脾胃虚弱的人群,应适量摄入。同时,若存在严重的气血不足或相关疾病,建议咨询医生进行更为专业的评估和治疗。