武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.冲调奶粉时,水温过高可能会破坏奶粉中的一些重要营养素,比如维生素和蛋白质。研究表明,当水温超过70°C时,许多维生素可能开始降解,这会降低奶粉的营养价值。
2.水温过低则可能导致奶粉难以充分溶解,形成结块,使得宝宝无法摄取到均匀的营养成分。同时,较低的温度也可能导致奶粉中的脂肪不易溶解,从而影响宝宝的吸收和消化。
3.使用适宜的水温还能确保奶瓶内的液体不会烫伤宝宝的口腔及食道。对于新生儿和小婴儿来说,他们的皮肤和黏膜较为娇嫩,过高的温度可能造成不必要的损伤。
为了保证冲泡质量,可以使用温度计测量水温。如果没有温度计,可通过手腕内侧测试水温是否接近体温,以判断其适宜程度。确保水源干净卫生,并遵循奶粉包装上的冲调说明进行操作。
