武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.红枣：红枣被认为是一种天然的养肝食品，它可以提高体内的抗氧化能力，并有利于肝脏的排毒和再生。
2.菠菜：菠菜富含维生素B、C、E和铁等营养成分，可以帮助身体排除有害物质，促进肝脏的健康。
3.绿茶：绿茶中含有丰富的多酚类化合物，可以减轻肝脏负担，防止肝损伤。
4.枸杞子：枸杞子富含多种维生素、微量元素和氨基酸等营养成分，可以降低胆固醇，保护肝脏。
5.黑木耳：黑木耳富含多种营养成分，可以促进肝脏再生和修复。
6.西兰花：西兰花含有大量的维生素C和叶酸，有利于肝脏的解毒作用。
7.蒲公英：蒲公英可以增加胆汁分泌，促进肝脏的代谢和排毒。
需要注意的是，补肝食物只是在一定程度上有助于肝脏健康，如果出现肝脏疾病或不适症状，应及时就医治疗。