病情描述： 食用油保质期几年,超期能吃吗
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
如果超过保质期继续使用食用油，可能会影响油的品质和风味，甚至会产生不良反应和健康风险。因此，建议遵循食用油的保质期限制，不要使用已经过期的食用油，以保证您和家人的健康安全。