补充膳食纤维吃泡菜有用吗

2023-08-30
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:泡菜是一种韩式发酵蔬菜,含有一定量的膳食纤维和益生菌。虽然每个人对于膳食纤维的需求量不同,但是大多数人都应该摄入足够的膳食纤维才能保持健康。

因此,如果一个人需要补充膳食纤维,吃泡菜是一种不错的选择。在适量的情况下,泡菜可以帮助增加肠道中的益生菌数量,促进消化系统健康,并且具有抗氧化和抗炎作用。

不过,应该注意的是,泡菜也含有较高的钠含量,因此摄入时要控制好食用量,以避免摄入过量的钠而导致健康问题。同时,如果担心泡菜中可能存在的添加剂或其它食品安全问题,请选择标准化生产的、品牌信誉较好的产品。

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