蛋白质含量高的食物菜

2021-04-15
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尹德海主任医师

北京协和医院 中医科

病情分析:蛋白质是人类能量代谢的基本物质。坚果中含有丰富的蛋白质,如杏仁、开心果等,其中富含丰富的氨基酸和不饱和脂肪酸。蛋白质含量高的食物菜有很多,比如西蓝花、南瓜、豌豆、芦苇、花椰菜、菠菜、土豆、红薯、毛豆、甘蓝、玉米等,另外豆制品、牛肉、猪肉中也含有大量的蛋白质成分,另外为了保证营养的全面性,不要挑食。
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