杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.有效成分损失:中药经过首次煎煮后,绝大多数有效成分已经被提取出来。再次煎煮,残余有效成分极少,无法保证药效。
2.细菌滋生风险:隔夜存放的中药药渣在常温下容易滋生细菌,尤其是在湿热环境中。服用被污染的药汤可能引发胃肠道不适或其他健康问题。
3.物理化学变化:部分中药成分在长时间暴露空气后可能发生氧化反应,改变其化学性质,并可能产生对人体有害的物质。
4.保存条件限制:如需保存中药药渣,必须将其置于低温冷藏状态,但即便如此,也不建议超过24小时,以免引起不必要的安全隐患。
为确保中药发挥最大疗效并减少潜在风险,应遵循使用说明,根据医生指导进行正确的煎煮和服用。