武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.储存条件:煮熟的芋头应放在密封容器中,并在4℃以下的冰箱冷藏,通常可保存1-2天。
2.观察外观和气味:食用前检查芋头是否有异味或颜色变化,若有异常,建议不再食用。
3.加热方式:食用前,确保彻底加热至中心温度达75℃以上,以确保安全。
食物安全至关重要,妥善保存和处理可减少健康风险。