武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.地瓜含有丰富的膳食纤维、维生素A、维生素C和钾。100克地瓜约含86大卡热量。
2.芋头富含碳水化合物、维生素E和多种矿物质。每100克芋头约提供112大卡热量。
3.两者结合可提供多样的营养,有助于促进消化和增强免疫力。
4.适量摄入对身体有益,但过量可能引起胃肠不适,尤其是对于胃肠功能较弱的人。
合理搭配地瓜和芋头有助于均衡饮食,丰富餐桌选择。