刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.芋头的纤维比较细腻,容易消化且不会对胃黏膜造成刺激,这对于胃炎或胃溃疡患者较为友好。
2.芋头含有丰富的淀粉和纤维素,可以促进肠道蠕动,帮助改善便秘问题,但这也意味着过量摄入可能导致肠胃负担加重。
3.芋头中还含有多种维生素和矿物质,如维生素C、钾等,有助于提高机体免疫力,并在一定程度上辅助缓解胃病症状。
4.有些人可能对芋头中的某些成分过敏,因此在首次食用时应注意观察身体反应。
在食用芋头时,可将其蒸煮至软烂,以减少对胃的刺激。同时,避免加入过多油脂和调味料,因为这些可能会加重胃部不适。胃病患者可以适量食用芋头,但应根据自身情况进行调整,确保饮食的舒适和安全。