沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.减少饱和脂肪摄入:控制在总热量的10%以下。避免食用肥肉、黄油、全脂奶制品。
2.增加不饱和脂肪酸:多吃富含单不饱和和多不饱和脂肪的食物,如橄榄油、鱼类、坚果。
3.摄入膳食纤维:每天25-30克。多吃水果、蔬菜、全谷物。
4.限制胆固醇摄入:每天不超过300毫克。鸡蛋的摄入量要适当控制。
5.选择瘦肉和豆类:白肉如鸡肉和鱼肉优于红肉,豆类是很好的植物蛋白来源。
6.减少糖分和精制碳水化合物:少吃糖果、糕点、甜饮料。
健康饮食可以有效改善LDL水平,有助于降低心血管疾病风险。坚持饮食调整,并定期监测血脂水平。