武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.适量的定义:一般建议每顿饭中饮水量控制在200毫升以内,这相当于一杯水左右。
2.消化过程:胃酸在消化过程中起到重要作用,稀释胃液可能会减弱其消化能力,导致营养吸收效率降低。
3.食物通过:少量饮水有助于食物更容易通过食管和胃,减少食物卡在喉咙或食管的风险,提高进餐舒适度。
4.饱腹感:过多的水分会增加胃部容积,在一定程度上产生饱腹感,影响正常饮食摄入量。
吃饭时适量喝水是有益的,但切勿过量以免影响消化和吸收。