刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.产地:
高丽参主要产自韩国,是朝鲜半岛特有的人参品种。
西洋参则原产于北美洲,主要分布在加拿大和美国。
2.外观:
高丽参通常呈现黄褐色或深棕色,质地较为坚硬,表面带有明显的环节。
西洋参的表皮较为光滑,一般颜色较浅,多为淡黄色或淡褐色。
3.化学成分:
高丽参以人参皂苷Rb系为主,这类成分具有补气作用。
西洋参则富含人参皂苷Re和Rg系成分,具有养阴清热的功能。
4.功效与应用:
高丽参性温,常用于调补元气、增强体力和免疫力,适合体质偏寒者使用。
西洋参性凉,常用于滋阴润燥、清热生津,适合体质偏热者使用。
两者尽管同属参类,但由于其不同的化学成分和性质,适用于不同的身体状况和需求。在选择服用时应根据个体体质和需求来决定。