吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.乳鸽:富含优质蛋白质、维生素B群、铁元素和锌元素,有助于提高机体免疫力,促进血液循环,并支持肌肉修复和生长。乳鸽肉质细嫩,易于消化吸收,适合身体虚弱或术后恢复的人群食用。
2.高丽参:含有多种人参皂苷、挥发油和多糖等活性成分,能够显著增强机体抗疲劳能力,提高耐缺氧能力,提升免疫功能,同时也能改善记忆力和集中注意力。高丽参的滋补作用温和,长期适量服用可以帮助增强整体活力。
3.海马:富含海洋生物特有的矿物质和生物活性成分,如钙、镁和锌元素,具有补肾壮阳、活血通络的作用。传统中医认为海马有助于补气养血、调节内分泌平衡,是一种良好的滋补强身食材。
通过以上三种主要成分的相互作用,乳鸽炖高丽参海马可以为机体提供多方位的营养支持,有效提升人的免疫力、精力和身体素质。适合需要补充活力和改善体质的人群在日常生活中适量食用。