武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.萝卜的营养成分:
萝卜富含纤维,每100克含有约2克膳食纤维,有助于消化。
维生素C含量较高,每100克提供约20毫克,有助于提高免疫力。
含有丰富的水分,大约占90%,有助于保持身体水分平衡。
2.板栗的营养成分:
每100克板栗含有约45克碳水化合物,提供了丰富的能量。
含有大量的维生素B1、B2,有助于人体代谢功能正常运作。
板栗中还含有丰富的矿物质,如钾、镁、锌等,帮助维护心血管健康。
3.萝卜和板栗的搭配优势:
萝卜中的纤维素有助于促进肠胃蠕动,而板栗所含的碳水化合物能够提供充足的能量,两者结合可以提供全面的营养支持。
萝卜的清爽口感与板栗的甜糯质地形成鲜明对比,能够在味觉上带来不同层次的享受,有助于增加食欲。
两者同时食用是安全的,并且可以互补营养成分。合理搭配饮食,注重营养均衡,是保持健康的重要原则。