含碘量少的食品是什么

2024-10-27
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沈赟副主任医师

南京市第一医院 内分泌科

病情分析:含碘量少的食品一般包括新鲜水果、蔬菜和未加工的肉类等。以下列出一些具体的低碘食品类别及其特点。

1.新鲜水果和蔬菜:

新鲜水果(例如苹果、香蕉、葡萄)

新鲜蔬菜(例如胡萝卜、西红柿、黄瓜)

其中每100克胡萝卜含有约3微克碘,而苹果则含有不到1微克碘

2.未加工的肉类:

牛肉、猪肉、鸡肉

这些肉类在没有添加盐或其他调味剂时,碘含量较低。例如,每100克牛肉中大约含有8微克碘

3.蛋类:

鸡蛋(尤其是蛋白部分)

每个鸡蛋大约含有24微克碘,但蛋白部分含量较少,大约为3微克

4.乳制品(适度摄入):

牛奶和奶酪

每100毫升牛奶含有约15微克碘,相较于海产品,这一含量算是低的

5.谷物和豆类:

大米、面粉、豆类

每100克大米中碘含量约为1微克,而面粉则含有2微克左右

食用低碘食品有助于控制碘摄入,特别适用于甲状腺功能异常或需要进行核医学检查的人群。合理选择低碘食品,对健康管理具有重要意义。

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