武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.柠檬富含维生素C,每100克柠檬中含有约53毫克的维生素C。维生素C是一种强效抗氧化剂,可以减少自由基对皮肤细胞的损害,促进胶原蛋白的生成,有助于保持皮肤的弹性和光滑。
2.柠檬中的柠檬酸有助于去除老化角质,加速皮肤的新陈代谢,从而使皮肤更加明亮清透。每100克柠檬中含有约5-8%的柠檬酸,这使其成为天然的果酸来源。
3.柠檬还含有多种植物化学物质,如黄酮类化合物,这些物质具有抗炎和抗菌作用,可以帮助减少皮肤炎症和痤疮的发生。
4.生吃柠檬可以增加人体的水分摄入,柠檬汁中约有90%的水分。这有助于保持皮肤的水润,从而预防干燥和脱皮现象。
生吃柠檬时应适量,不宜过多,以免对牙齿和胃黏膜造成不良影响。