徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.绿茶中确实含有草酸。这种物质在许多植物性食品和饮品中广泛存在,包括绿茶。研究显示,每100毫升绿茶中大约含有2-4毫克的草酸,但具体含量会因为茶叶种类、加工方式及冲泡方法而有所变化。
2.草酸钙是草酸与钙结合后形成的一种化合物,但这种结合一般是在体内或消化道中发生。绿茶本身并不直接含有草酸钙,因为其成分主要以草酸形式存在,而是否形成草酸钙取决于人体摄入的钙含量和草酸浓度。
3.如果经常喝绿茶且饮食中钙摄入不足,可能会影响身体对钙的吸收。草酸具有螯合钙离子的作用,这可能干扰钙的代谢平衡。在高草酸摄入情况下,补充足够的膳食钙有助于避免负面影响。
适量饮用绿茶不会显著增加草酸钙结石风险,但对于尿路结石病史人群,应控制草酸摄入总量,同时注意保证钙的合理摄入。