沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.鹅蛋是高胆固醇食物,每100克鹅蛋含有约600毫克的胆固醇。对于胆固醇偏高的孕妇,建议每天的胆固醇摄入量不超过300毫克,因此食用鹅蛋时要考虑其他食物中的胆固醇含量。
2.鹅蛋富含优质蛋白质、维生素A、D和多种矿物质,对于胎儿的发育具有积极作用。但过量摄入可能加剧胆固醇偏高的问题。
3.孕期饮食应平衡,尽量多选择低胆固醇、高纤维的食物,如水果、蔬菜、全谷类等,可以帮助维持健康的胆固醇水平。
4.定期监测胆固醇水平以及咨询专业医生意见,有助于在孕期更好地管理胆固醇摄入。
适量食用鹅蛋对孕妇及胎儿有一定的营养价值,但应平衡整体饮食结构,避免胆固醇摄入超标。