王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.茶叶中的主要成分是多酚类化合物,如儿茶素,这些成分对人体健康有益,但不属于蛋白质。
2.咖啡因是茶叶中的另一种重要成分,是一种刺激物,与蛋白质无关,也不会影响蛋白质水平。
3.茶叶中虽然含有一些维生素和矿物质,比如维生素C、钾、锌等,但这些微量元素不包含蛋白质。
4.蛋白质是由氨基酸构成的,而茶叶并不以氨基酸为主要成分,因此食用茶叶不会增加蛋白质的摄入量。
饮茶对蛋白质的摄入没有直接影响,想要增加蛋白质摄入应选择其他富含蛋白质的食品如肉类、豆类等。