牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
蒜中的抗氧化成分有助于保护细胞免受自由基的损伤,而鸡蛋中的维生素和矿物质则对身体的日常代谢活动至关重要。不过,需注意适量食用,以避免过量摄入大蒜可能导致的胃肠不适或口腔异味等问题。蒜蒸蛋是一道营养丰富、简单易做的菜品,对增强体质和维护健康有积极作用。