沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.胡葱的热量和脂肪含量较低。每100克胡葱仅含约30卡路里的热量,并且几乎不含脂肪,因此对血脂水平影响甚微。
2.胡葱富含膳食纤维,有助于降低血液中的胆固醇水平。膳食纤维能够结合胆固醇并促进其排出体外,对于保持正常的血脂水平起到积极作用。
3.胡葱中还含有丰富的维生素C和其他抗氧化物质,这些成分对心血管健康有益,有助于防止动脉硬化和其它相关疾病。
适量食用胡葱不仅不会导致高血脂升高,还有助于改善整体心血管健康。为了获得更好的健康效益,饮食应当均衡,多摄取各种不同的蔬菜和水果,同时保持健康的生活方式。