牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.控制摄入量:为了不影响血糖水平,应注意每餐的食物摄入量。过量的食物可能导致血糖进一步升高,而适量的进食有助于维持平稳的血糖状态。
2.选择适宜食物:优先选择低糖、多纤维的食物,如全谷类、蔬菜和豆类。这些食物不仅帮助消化,还能在一定程度上稳定血糖。同时,可以适量选择富含蛋白质的食物,如瘦肉、鸡蛋、鱼类等,以增强消化功能。
3.合理安排饮食时间:定时定量进食可以帮助消化系统更有效地工作,并减少血糖波动。建议每日三餐加两次小点心,以维持胃肠功能和控制血糖。
4.注意烹饪方式:避免油炸或煎炸食物,优选蒸、煮、炖等方式,有助于减少脂肪摄入并保护胃黏膜。
5.补充益生菌:适量摄入益生菌可改善肠道健康,帮助消化吸收,同时对胃有保护作用。
在以上原则的指导下,选择合适的饮食方案,不仅能够补胃养胃,还能有效控制血糖水平。通过科学的饮食管理,高血糖患者可以实现胃肠健康与血糖控制的双重目标。