武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.银耳:富含膳食纤维和多糖,能够增强免疫功能。对于消化系统不成熟的小孩来说,应该注意适量,以免引起消化不良。
2.雪梨:具有清热润肺的作用,适合在感冒时饮用以缓解咳嗽等症状。雪梨中含有丰富的维生素和水分,有益于儿童的健康。
3.百合:百合具备宁心安神的功效,可以帮助小孩改善睡眠质量。应避免过量食用,以防引发腹泻。
4.莲子:含有丰富的蛋白质和微量元素,对促进小孩的生长发育有益。同时,莲子的收涩作用还能帮助解决夜尿问题。
建议家长在给小孩准备银耳雪梨百合莲子汤时,应根据孩子的年纪和体质,合理控制食材的用量和比例,以确保营养均衡。在制作过程中,需充分煮熟这些食材,以便小孩更好地消化吸收。