王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量比较:每100克虾的热量大约为99千卡,而同等分量的花甲热量为140千卡。虾的热量更低,更适合减肥期间食用。
2.蛋白质含量:虾富含优质蛋白,每100克虾含有约20克蛋白质。相比之下,花甲的蛋白质含量略低,每100克约含12克。
3.脂肪含量:虾的脂肪含量很低,仅为0.3-2克左右,这对于想要控制脂肪摄入的人群更加友好。而花甲的脂肪含量大致相似,但因热量较高而不被优先选择。
4.营养价值:虾含有多种矿物质如钙、镁和磷,以及维生素B12,有助于维持身体健康。
在减肥时选择食物时应注意热量与营养平衡,虾提供较高的蛋白质和其他营养成分,同时能帮助控制总热量的摄入。
