武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.胡萝卜:胡萝卜中富含β-胡萝卜素,能够转换为维生素A,有助于保护胃肠黏膜,并提高整体免疫功能。每100克胡萝卜约含有8.3毫克的β-胡萝卜素,可以促进肠道健康。
2.南瓜:南瓜是膳食纤维的良好来源,每100克南瓜大约含有1.1克的膳食纤维。膳食纤维能促进肠道蠕动,帮助消化,预防便秘。南瓜还富含多种维生素和矿物质,对增强免疫力有帮助。
3.山药:山药具有健脾养胃的功效,其含有的淀粉酶可以帮助消化碳水化合物,每100克山药约含有13.7克的碳水化合物。山药兼具滋补和强壮作用,适合用来增强脾胃功能。
通过合理摄入这些蔬菜,可以有效改善孩子的脾胃功能,提高消化吸收能力。合理搭配饮食,结合其他营养丰富的食材,可以显著促进孩子的健康成长。
