银杏皮吃了会中毒吗

病情描述: 银杏皮吃了会中毒吗

医生回答(1)

吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

病情分析:银杏皮吃了会中毒。银杏的果皮和种子含有多种有毒物质,食用后可能导致中毒反应。

1.银杏果皮中含有氢氰酸和银杏酸等毒素。这些化学物质具有神经毒性,容易引起神经系统症状。

2.食用过量银杏果皮可导致急性中毒,常见症状包括恶心、呕吐、腹痛、头晕、乏力和抽搐。在严重情况下,还可能出现呼吸困难、意识障碍甚至昏迷。

3.不同人群对银杏毒素的耐受程度不同,儿童和老年人尤为敏感。通常,成人一次食用10-50个银杏果皮即可能引发中毒症状,而儿童只需5-10个。

4.中毒反应通常在食用后1小时至12小时内发生,若不及时处理,可能危及生命。因此,一旦出现上述症状,应立即就医。

银杏果皮含有多种有毒成分,食用后可能引发严重的中毒反应。为了保障健康,应避免食用未经处理的银杏果实。

2024-09-27