病情描述: 怎样正确分辨食品的安全
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.食品标签:仔细阅读食品包装上的标签,查看其成分、保质期、生产日期等信息。特别是对于易腐食品,一定要确认其保质期是否已过。
2.观察外观:对于鲜果蔬、肉类、海鲜等生鲜食品,应该检查其外观是否有变质现象,如有腐烂、淤血、发黑等情况,就不宜食用。
3.气味:通过闻气味来判断食品是否新鲜。如果有异味或者臭味,就不适合食用了。
4.温度:食品在加工、储存和运输过程中,要严格控制温度。如果食品在过程中没有被正确地处理,那么会影响它的新鲜程度,有可能导致食品变质。
5.选择可靠的供应商:选择正规的超市、商店购买食品,确保其来源可靠。同时,也可以通过网络、社交媒体等途径查询某个品牌或商家的信誉度。
总之,正确分辨食品的安全需要多方面的考虑,消费者应该保持警觉,并且选择最可靠的供应商购买食品。
2023-08-30