武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.促进身体健康:人参粥含有丰富的人参皂苷、人参酮等成分,可以帮助增强身体免疫力,提高抗疲劳能力。
2.改善消化系统:人参粥中含有丰富的膳食纤维和黏液质,有助于缓解胃肠道问题,提高消化吸收能力。
3.补血养颜:人参粥中含有丰富的营养物质,可提高血液循环,改善皮肤质量,有益于美容养颜。
4.降低血压和血脂:人参粥中的人参皂苷等成分可以帮助降低血压和血脂水平,预防心血管疾病。
总之,人参粥是一种非常有营养的食品,对身体健康有很多益处。不过,对于某些人群如孕妇、年幼儿童等尤其需要注意,最好在医生或营养师的指导下饮用。