武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素C:橙子是维生素C的良好来源,每100克新鲜的橙子中含有约53毫克的维生素C。维生素C有助于提高免疫力、促进铁的吸收、预防感冒和坏血病等疾病。
2.膳食纤维:橙子含有丰富的膳食纤维,特别是果皮中含有大量的可溶性膳食纤维,有益于消化道健康。
3.矿物质:橙子富含钾、镁、钙等矿物质,对心脏和神经系统健康有帮助。
4.抗氧化剂:橙子中的柑橘类黄酮具有抗氧化作用,有助于保护细胞免受自由基的损伤。
总之,橙子是一种非常健康的水果,它的营养成分丰富多样,有益于人体的健康和免疫系统。