武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.提供丰富的维生素和矿物质:果蔬中含有丰富的维生素和矿物质,包括维生素C、维生素A、钾、镁等。这些营养素可以帮助保持身体健康,增强免疫力。
2.帮助消化和排便:果蔬中的纤维能够帮助人体消化和排便,预防便秘和其他消化问题。
3.降低慢性疾病风险:吃足够的果蔬可以降低患上慢性疾病的风险,如心脏病、高血压、糖尿病、癌症等。
4.有助于控制体重:由于果蔬通常比较低卡路里,而且富含纤维,因此吃更多的果蔬可以帮助人们控制体重。
5.增加能量和改善心情:某些果蔬如香蕉和甜菜根富含糖分和色氨酸,这些都可以帮助人们增加能量和改善心情。
总之,吃足够的果蔬对身体有很多好处。建议人们每天食用5份不同种类的果蔬,以获取最大的营养价值。
