武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.咸鱼含有较高的盐分。过量摄入盐分可能导致血压升高、心血管疾病等问题。咸鱼的适量消费是非常重要的。
2.柿子含有丰富的鞣酸与单宁酸。这些成分在空腹或与其他蛋白质丰富的食物一起食用时,可能会形成胃石,引发消化不良、腹痛等症状。
3.咸鱼中的蛋白质与柿子中的鞣酸结合,可能加剧胃石的形成风险。
保持饮食多样化,注意搭配合理可以减少潜在的健康影响。