咸鱼与柿子能否同食

2025-10-22
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:不建议同时食用咸鱼和柿子,因为会对健康产生潜在的风险。

1.咸鱼含有较高的盐分。过量摄入盐分可能导致血压升高、心血管疾病等问题。咸鱼的适量消费是非常重要的。

2.柿子含有丰富的鞣酸与单宁酸。这些成分在空腹或与其他蛋白质丰富的食物一起食用时,可能会形成胃石,引发消化不良、腹痛等症状。

3.咸鱼中的蛋白质与柿子中的鞣酸结合,可能加剧胃石的形成风险。

保持饮食多样化,注意搭配合理可以减少潜在的健康影响。

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