徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.关于鸡蛋和发物:发物在中医理论中是指容易诱发或者加重某些疾病症状的食物,如海鲜、牛羊肉等。鸡蛋并不在这个范畴内,除非对其有过敏反应,否则一般不会被视为发物。
2.鸡蛋的营养价值:鸡蛋富含优质蛋白质、维生素B族、维生素D、铁、锌、硒等多种营养成分,每100克鸡蛋大约含有12.6克蛋白质。适量食用鸡蛋有助于肌肉修复、增强免疫力和促进脑健康。
3.上火与鸡蛋:上火往往与饮食不当、生活压力以及环境因素相关。鸡蛋本身属性平和,不属于热性食物,因此一般不会导致上火。若在摄入其他辛辣、油腻食物的同时大量食用鸡蛋,可能会加重消化负担,从而间接引发上火症状。
鸡蛋是一种营养价值高的食品,在饮食均衡的情况下,不会造成上火。适量摄入鸡蛋,有助于获取多种必需的营养素。