吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.营养成分:每100克大枣中含有约81克碳水化合物、2.5克蛋白质和0.2克脂肪。大枣富含维生素C,每100克含量可达69毫克,有助于增强免疫功能。
2.健康益处:大枣中的膳食纤维含量为6.6克/100克,有助于促进消化系统健康,减少便秘的发生。研究表明,大枣中的抗氧化成分可以帮助减少体内自由基的积累,从而降低慢性疾病风险。
3.泡水效果:将大枣泡水饮用可使其有效成分更容易被人体吸收,还能为饮品增添天然甜味,无需额外添加糖分,适合希望控制摄糖量的人群。
在选择大枣时,建议挑选个头均匀、颜色红润且无明显破损的,以确保产品的新鲜与质量。在饮用过程中,应注意适量,以避免过量摄入糖分而影响血糖水平。