王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.铁板烤鸡通常不需要额外的油脂进行烹饪,因此其脂肪含量相对较低。烤制过程中,鸡肉中的自然脂肪会流失,从而减少了摄入的总脂肪量。
2.鸡肉是一种优质蛋白质来源。蛋白质是减肥饮食的重要组成部分,因为它能促进饱腹感和肌肉维护。在减肥期间,每公斤体重推荐摄入约1.2至1.6克蛋白质,这能够帮助维持基础代谢并有助于肌肉修复。
3.铁板烤鸡可以搭配各种健康配菜,如新鲜蔬菜或全谷物,以增加膳食纤维和其他微量营养素的摄入。这种组合不仅丰富了口味,还能有效控制卡路里摄入。
选择铁板烤鸡时应注意调料使用,以避免隐藏的高钠和糖分摄入。保持均衡饮食和适度运动是减肥期间的重要原则。