爆米花的营养与危害

病情分析：爆米花是一种富含膳食纤维和抗氧化剂的零食，但也可能因为制作方法导致健康风险。

1.营养成分：

膳食纤维：每100克未经加工的爆米花约含14克膳食纤维，有助于促进消化。

抗氧化剂：含有多酚类物质，有助于抵抗自由基，保护细胞健康。

低热量：不加调味剂和油脂的爆米花，每杯仅含约30卡路里。

2.健康风险：

高钠：市场上许多调味爆米花含有大量盐分，可能增加高血压风险。

反式脂肪：某些微波爆米花含有氢化植物油，增加心血管疾病风险。

人工添加剂：部分调味爆米花含有人工香料和色素，可能引起过敏反应或其他健康问题。

爆米花在适量食用且避免高盐、高脂和人工添加剂的情况下，可以成为一种较为健康的零食选择。