沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.咖啡因含量:美式咖啡中的咖啡因能够刺激中枢神经系统,提高代谢率,并可能降低体内脂肪的积累。对于大多数人而言,每天摄取400毫克以下的咖啡因是安全的,相当于约4杯美式咖啡。
2.抗氧化成分:咖啡富含抗氧化物质,如绿原酸,这些物质能帮助减少体内氧化应激,对心血管健康有潜在益处。目前尚无足够证据支持咖啡能直接改善高血脂状态。
3.脂质影响:尽管咖啡本身不含胆固醇,但某些咖啡制品如土耳其咖啡或法式压滤咖啡可能含有较高的咖啡醇和咖啡酚,这些成分会升高血清胆固醇水平。美式咖啡通过滤纸过滤,几乎去除了这些化合物,因此对胆固醇的影响较小。
4.生活习惯:高血脂患者在日常生活中应关注整体饮食结构,避免高饱和脂肪和反式脂肪的食品。选择以植物为基础的饮食,增加纤维摄入,有助于改善血脂水平。
高血脂患者在饮用美式咖啡时需保持适量,同时配合健康的饮食和生活方式。这不仅有助于管理血脂,还将促进整体健康改善。