沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.能量平衡:有效的减肥需要消耗的热量超过摄入的热量。晚餐作为一天中三餐的一部分,有助于均衡一日总热量的分配。如果减少或不吃晚餐,其他两餐可能会因为饥饿感而摄入过多,从而影响整体能量平衡。
2.营养摄入:人体需要各种营养素支持正常功能和新陈代谢过程。晚餐可以提供必要的蛋白质、维生素和矿物质,帮助保持肌肉质量和支持免疫系统。
3.血糖稳定性:合理的晚餐有助于维持夜间的血糖水平稳定,防止由于血糖过低引起的夜间饥饿感和睡眠中断。吃少量的复杂碳水化合物和蛋白质有助于这一过程。
4.食欲控制:如果晚餐摄入适量且营养丰富,可以帮助减少晚上不健康零食的摄入行为,从而避免额外的卡路里摄入。
建议晚餐应包含瘦肉蛋白、全谷物和大量蔬菜,并尽量避免高脂肪、高糖分的食物。合理规划饮食和适当运动是健康减肥的重要组成部分。