吃硬柿子有什么好处和坏处

病情描述: 吃硬柿子有什么好处和坏处

医生回答(1)

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:吃硬柿子(即未成熟的柿子)有好处和坏处,具体如下:

好处:

1.健脾开胃:硬柿子中的鞣酸物质可以促进消化液分泌,增强食欲,有利于消化。

2.补血止泻:硬柿子中含有较多的铁元素以及纤维素,可以对缺铁性贫血和腹泻等肠胃问题产生一定的缓解作用。

坏处:

1.含有大量的单宁酸:未成熟的柿子中含有较高浓度的单宁酸,如果摄入过量,可能会导致口干舌燥、恶心、呕吐等不适症状。

2.影响吸收:硬柿子中含有一定的鞣酸物质,如果大量食用,可能会影响人体对矿物质和蛋白质的吸收。

因此,尽管硬柿子有其益处,但是也需要注意适量食用,以免带来不适症状。

2023-06-21