吃海带对肝有好处吗

病情描述: 吃海带对肝有好处吗

医生回答(1)

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:海带是富含营养的海藻之一,其中包括一些对肝健康有益的物质。以下是吃海带有助于保护肝脏的几种方式:

1.降低胆固醇水平:海带中的褐藻多糖可以降低血液中的胆固醇水平,这有助于减轻肝脏的负担和保护它的功能。

2.抗氧化:海带中的多种维生素和矿物质具有很强的抗氧化性能,可以减少体内自由基的产生,并降低肝脏受损的风险。

3.改善代谢:海带中的碘可以促进甲状腺素的合成和分泌,从而改善身体的代谢状态,减轻肝脏的负担。

总的来说,适量地吃海带可以为肝脏带来健康益处,但也需要注意不要过量摄入,以免引起碘中毒等问题。建议每天摄入适量的海带,一般来说成人每天的海带摄入量在10克到30克之间为宜。

2023-07-05