武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.改善心血管健康:山楂含有丰富的维生素C和抗氧化剂,可以降低血压、调节血脂和血糖水平,预防心血管疾病。
2.促进消化:山楂中的鞣酸可以帮助消化和吸收食物中的营养物质,同时也有助于减少胃肠道不适和腹泻等问题。
3.减肥:山楂所含的多种有益成分可以促进新陈代谢,增加脂肪的分解和代谢,从而有利于减轻体重和控制体脂肪含量。
4.抗菌消炎:山楂中的花青素和黄酮类化合物具有显著的抗菌消炎作用,可用于治疗口腔溃疡等炎症性疾病。
5.增强免疫力:山楂中的多种营养成分和抗氧化剂可以提高身体的免疫力和抵抗力,预防感染和疾病。
总之,山楂具有丰富的营养价值和多种保健作用,是一种非常健康的食物。但是山楂含有酸性物质,过量食用可能会对胃肠道造成刺激。建议适量食用,并根据个人情况咨询医生。
