武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.帮助消化:山楂具有促进消化的作用,能够帮助人们消化食物,缓解胃肠道不适。
2.调节血脂:山楂中含有丰富的维生素C和糖皮质激素等成分,可以促进脂肪代谢,降低血脂,预防心血管疾病。
3.保护心脏:山楂中所含的芦丁、山柰酚等成分具有扩张冠状动脉、增加心脏供血量的作用,还能减少心脏病发作的风险。
4.清热解毒:山楂性味微酸微甘,有清热解毒的作用。可以用于治疗感冒发热、口腔溃疡等症状。
总之,山楂煮粥是一种营养丰富、健康美味的食品,通过食用山楂煮粥可以达到调理身体、预防疾病的效果。