吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.改善血液循环：大蒜可以促进血液循环，而肉类含有铁质，有助于增强血红蛋白，因此，将它们结合在一起食用可以提高血液循环效果。
2.增强免疫系统：大蒜含有天然抗生素，可以增强身体免疫力。肉类含有维生素B12和锌等营养物质，也可以提高身体免疫力。将它们一起食用可以发挥更好的免疫增强效果。
3.降低胆固醇：一些研究显示，大蒜可以降低胆固醇水平，而肉类包含较高的胆固醇。通过将它们一起食用，大蒜可以帮助中和这种影响，从而降低胆固醇水平。
4.促进消化：大蒜中的天然酶可以促进消化，而肉类中蛋白质含量较高，需要一定的消化时间。将它们一起食用可以促进肠道消化，有益于身体健康。
大蒜和肉同食可能会导致口气不太好，同时过量食用大蒜也可能会对胃部造成刺激。因此，在食用前最好咨询专业医生或营养师的意见，以确保适合自己的饮食习惯。