徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.鱼胶主要成分是胶原蛋白,含量高达80%以上。这种高纯度的蛋白质能够为身体提供丰富的氨基酸,有助于修复和再生组织细胞,对于虚弱身体进行恢复具有积极作用。
2.鱼胶中含有多种微量元素,如钙、铁、锌等。这些元素在增强免疫功能、促进血液循环以及加强骨骼健康方面扮演重要角色,从而有助于改善身体虚弱的状况。
3.富含不饱和脂肪酸,能够帮助降低血脂水平。不饱和脂肪酸对心血管健康也有保护作用,可以提高整体健康状态。
4.研究表明,鱼胶中的胶原蛋白可能对皮肤有益。尤其是在身体虚弱期间,给皮肤提供充足的营养支持可以帮助保持皮肤弹性和水分。
在食用鱼胶时,应注意适量食用,避免因过量而产生消化不良等问题。同时,对于海鲜过敏者或特殊健康状况者,须谨慎食用并最好咨询医务人员。
