徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.米糊中含有丰富的碳水化合物,这些碳水化合物能够为人体提供充足的能量。
2.米糊中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,预防便秘,改善消化系统功能。
3.大米本身属于温性食物,不容易引起体内热量过剩和“上火”现象。
4.米糊是经过充分煮烂的大米制成的,其流质状态对胃部较温和,有助于保护消化道黏膜,适合各类人群尤其是消化能力较差者,如老人、儿童及病后恢复期患者。
5.米糊所含的蛋白质虽然较少,但通过搭配其它富含蛋白质的食材,如牛奶或豆浆,可以提高其营养价值。
经常饮用米糊在正常情况下不会引起上火,反而对身体有许多益处。但需注意均衡饮食,不宜长期单一食物摄入,要搭配各种食材以确保全面的营养供给。
