武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.猪肝粉是铁的重要来源,每100克猪肝含有大约23毫克铁,有助于预防婴儿缺铁性贫血。
2.每100克猪肝中含有约8000微克维生素A,能够支持视力发育和免疫功能。过量摄入维生素A会引起毒性反应。
3.猪肝还提供丰富的B族维生素和蛋白质,有助于婴儿的中枢神经系统和肌肉生长。
建议每周给宝宝添加猪肝粉的次数不应超过2次,每次用量控制在3-5克范围内,逐步观察宝宝的消化和吸收情况。选择新鲜、无污染的猪肝制成的猪肝粉,并确保烹饪过程彻底煮熟,以避免食物安全问题。