杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.甘蔗含有丰富的水分,约占其重量的70-80%。这使得它能够有效帮助补充体液,预防脱水。
2.其碳水化合物含量高,大约占其可食部分的27%,主要以糖分形式存在。这些糖分可以快速提供能量。
3.甘蔗中还含有少量的维生素和矿物质,如维生素B族、钾、镁等,虽含量不高,但对身体健康有一定益处。
4.从中医角度来看,甘蔗性味甘寒,适量食用有助于缓解口干舌燥,因此常被认为是“凉性”食物,不易引起上火。
如果摄入过多,尤其是在湿热气候下或个人体质偏热时,可能会引发肠胃不适等症状。在享用甘蔗时应适量为佳。
